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| History of Italy-tei |
| 80年代の幕開けとともにオープンした伊太利亭。まだイタリアン・レストランが珍しかった高知で、料理はもちろん雰囲気、会話など食事の空間全体を提供する店としてリードし続けてきました。 |
| 1980年7月 |
伊太利亭 1号店（はりまや町） OPEN |
| 1982年8月 |
伊太利亭 2号店（おびさんロード店） OPEN |
| 1983年4月 |
法人化、（有）アリタリア商会設立 |
| 1985年11月 |
シーフードレストラン 地中海 OPEN |
| 1988年12月 |
伊太利 亭本店（ポポロ東宝2F） OPEN |
| 1994年11月 |
★伊太利亭 御座店 OPEN |
| 2000年12月 |
伊太利亭 イオン高知店 OPEN |
| 2004年11月 |
★伊太利亭 高須店 OPEN |
| 2008年10月 |
★大衆ホルモン酒場 炭丸 OPEN |
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現在に至る（現在は、★の3店舗を営業） |
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